PHOTOGRAPHIA NA PAREDE

Parque do Ibirapuera - SP - Ontem Foto Liv Rocha

PEQUENOS GRANDES MOMENTOS

Corria, creio eu, o ano de 1958. O filme, "Melodia Imortal", com Tyrone Power e Kim Novak, conta o história do famoso pianista americano Eddy Duchin, que tomou o barco prematuramente aos 51 anos devido a leucemia.

Foi o filme exibido na inauguração do Cine Holywood em Cristina, de propriedade do Sr. José de Jesus. Estava lá com o meu primo Marco Antonio Del Ducca, os amigos Tião Caldeirão, Adalberto Ferraz, João do Telefone, Leonardo, Joaquim do Peixinho e sentadas longes, as meninas bonitas, Vanessa, Terezinha Marta, Georgetta, Soninha.

A cena do menino coreano em parceria com Tyrone Power ficou selada na memória.

ER 

PRATO DIFÍCIL DE PREPARAR

Post do Walter Bianchi 

Trecho do livro "O arroz de palma" de Francisco Azevedo.

Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo. Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência. Não é para qualquer um. Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir. Preferimos o desconforto do estômago vazio. Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio. Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares. Súbito, feito milagre, a família está servida. Fulana sai a mais inteligente de todas. Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo. Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. Aquele, o que surpreendeu e foi morar longe. Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente. E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia. Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais sentimental? A mais prestativa? O que nunca quis nada com o trabalho? Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo. Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida. Não há pressa. Eu espero. Já estão aí? Todas? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza. Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco. Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa. Atenção também com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto: é um verdadeiro desastre. Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora que se decide meter a colher. Saber meter a colher é verdadeira arte. Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada. O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle Meuni; Família ao Molho Pardo (em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria). Família é afinidade, é à Moda da Casa. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito. Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seria assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir. Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança. Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. Aproveite ao máximo. “Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete.”

Post do Walter Bianchi - Trecho do livro "Arroz de Palma" de Francisco Azevedo

ARMA ENFERRUJADA

NATAL ANÔNIMO

Nunca gostei e tão pouco desgostei das festas de natal e final do ano.

Mas sempre sinto que falta alguém nos encontros.

Salões cheios, mesas repletas e fartas, música, perfumes e odores gostosos.

Muitas pessoas bonitas e queridas.

Mas continuo sentindo que falta alguém.

Presentes, embrulhos lindos, luzes e doces abraços.

Continuo sentindo que falta alguém.

Não chega a ser dor desesperada, dor doída.

É dor quieta, dor tranquila, dor que não espanta o riso.

O pensamento fica distante, a garganta seca e o olhar molhado.

É a certeza que continuará faltando alguém.

Ligeiro sentimento de desamparo.

Só quero que passe logo.

Anônimo

                 

FRASE DO DIA

Ah! môbem: tomei uns gole no armazém de seu Olavo e aprumei prá casa. Quando cheguei na pinguela, vi três toras de pau. Aprumei na do meio e fui. Enchí o córgo...

Quim Honório Marcos de Carvalho
Santa Rita de Caldas

ATENTOS AO RETROVISOR

Vai começar "o saco" que são as publicações pelos jornais e revistas das famosas retrospectivas de 2011. A TV e as emissoras de rádio não ficam atrás. Normalmente não conferem com o que aconteceu. Tudo depende da fonte: otimista (situação) e pessimista (oposição). Repetem ou o que não queremos ver novamente (imagens de tsunami, etc) ou o que todos estão enjoados de ver (gols, etc).

Não está longe da verdade a colocação feita, segundo a qual, os brasileiros erram até previsões do que aconteceu no passado.

Imagino que seria melhor e mais proveitoso, principalmente nas entrevistas, falar sobre as perspectivas para 2012. O mercado continuará aquecido ? Eleições municipais ? candidatos a reeleição e a razão ? Obras planejadas ? Etc, etc.

Seria mais interessante e todos arriscariam menos falando do futuro, do que distorcendo o passado.

ER 

É DISCO QUE EU GOSTO

"White Christmas" é a mais bela canção de natal. Foi composta por Irving Berlin.  De acordo com o Guinness Book of World Records , a versão cantada por Bing Crosby é o maior best-seller de todos os tempos, com vendas estimadas de mais de 50 milhões de cópias em todo o mundo.

Berlin a compôs em 1940,em Banning, na  California .  Quando terminou o trabalho teria dito: " Escrevi só a  melhor música que alguém já escreveu" 

Estou sonhando com um Natal branco
Assim como os que um dia eu conheci
Quando o topo das árvores resplandescem
e crianças prestam atenção
Para ouvir os sinos do trenó na neve
Estou sonhando com um Natal branco
Com cada cartão de Natal Escrevo
Que seus dias sejam alegres e brilhantes
E todos os seus Natais brancos
Estou sonhando com um Natal branco
Assim como os que um dia eu conheci
Quando o topo das árvores resplandescem
e crianças prestam atenção
Para ouvir os sinos do trenó na neve
Estou sonhando com um Natal branco
Assim como os que um dia eu conheci
Que seus dias sejam alegres e brilhantes
E todos os seus Natais brancos
E todos os seus Natais brancos
Estou sonhando com um Natal branco com você
Jingle bells até o fim

ER